Vendredi 13 novembre 2009
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20:47
recette simple et tres gouteuse!!
ingredient:
- 4 escalope de veau
- 40 cl de creme liquide entiere
- 2 cac de fond de veau
- 2 poivron rouge
- 1 oignon
- sel poivre
- faire revenir les escalope de veau dans un peu d huile d olive
- une fois la viande bien revenue enlever la viande et deglacer avec un peu d'eau
- ajouter 2 cac de fond de veau
- faire revenir dans une autre poelle les poivrons en lamelle et les oignons emincés
- les ajouter a la sauce et ajouter la viande
saler poivrer
- ajouter la creme et laisser mijoter quelques minutes a feu doux
bon appetit!!!!
servir avec des pates du blé ou du riz!!
Par elodie13
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Lundi 9 novembre 2009
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19:37
Je vous conseille pour cette
recette de doubler voir tripler les doses car il n y en a pas assez pour des gourmands ou les familles nombreuses et puis cela se conserve facilement!
GUIMAUVE
- 1 blanc d oeuf
- 100g de sucre en poudre
- 10g de glucose (on le trouve en pharmacie)
- du sucre glace
- 2 feuille de gelatine
2 cas de sirop
- 30g d eau
- Faire ramollir la gelatine dans l'eau froide
- monter en neige le blanc d oeuf
- dans une casserole faire chauffer le sucre, le glucose et l'eau
- lorsque le sucre atteint une temperature de 130° (moi j ai fait au pif car j ai pas de thermometre) verser le sucre sur le blanc en neige et continuer de fouetter
- egoutter la gelatine et incorporer la aux blanc
- parfumer avec le sirop de votre choix
- continuer a fouetter jusqu a ce que la pate d guimauve soit froide (10 minutes a peu pres)
- tapisser genereusement un moule de sucre glace et verser la pate a guimauve
- laisser reposer 12h a temperature ambiante
- demouler et laisser secher l autre coté 12 heures egalement
miammmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!
Par elodie13
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Dimanche 25 octobre 2009
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14:13
ingredient
- 6 morceaux de poulet (cuisse, ailes, blanc)
- beurre de cacahuettes
- sel poivre
- 20 cl de creme fraiche liquide
- 1 cac de maizena
- saler et poivrer les morceaux de poulet
- les tartiner de beurre de cacahuettes
- cuire a 180° pendant 1 heure
sauce au beurre de cacahuettes:
- faire chauffer la crème liquide , ajouter 2 càc de beurre de cacahuettes et 1 cac de maizena et continuer de melanger jusqu'a ce que cela devienne + épais
servez chaud!!
Par elodie13
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